端午佳节将至，为守护“舌尖上的安全”，确保辖区群众度过一个欢乐祥和的节日，5月29日，余坪镇食安办联合余坪市场监督管理所开展端午节前食品安全专项检查，以“严监管”和“暖服务”，筑牢食品安全防线，让广大群众节日期间吃得安心、吃得放心。
此次行动以辖区内各类商超、食杂店、集贸市场摊点为重点，聚焦节日热销的粽子、包子、咸鸭蛋等食品，开展全链条、全覆盖排查。检查组严格依据食品安全标准，对经营主体的食品索证索票、进货查验制度落实情况进行详细检查，确保每批次食品的来源可追溯、去向可查询，从源头筑牢食品安全防线。同时，重点严查货架及仓储环节是否存在过期变质食品，仔细核实食品包装上的生产日期、配料表、保质期等关键信息，确保其清晰、规范。
工作人员还深入到辖区中小学、幼儿园食堂，细致查验了环境卫生、原料采购、从业人员健康管理、食品加工操作规范及餐具消毒保洁等环节，为学校师生食品安全保驾护航。
检查过程中，执法人员不仅秉持“零容忍”态度，对发现的问题现场亮剑，要求相关单位立行立改，还化身“食品安全宣传员”，向经营者宣传食品安全法律法规，向消费者讲解辨别假冒伪劣食品的实用技巧。
此次食品安全检查，进一步增强了辖区内食品经营单位的食品安全意识，及时发现并消除了潜在的食品安全隐患。余坪镇相关负责人表示，将继续加大食品安全监管力度，建立长效监管机制，不定期开展检查行动，切实保障广大群众的饮食安全，让“舌尖上的安全”得到有力守护。
责编：凌阳春
来源：平江县融媒体中心
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